'Barato da Cozinha': aprenda a fazer escondidinho de mandioca com carne seca
10/01/2026
(Foto: Reprodução) ‘Barato da Cozinha’: aprenda a fazer escondidinho de mandioca com carne seca
O quadro “Barato da Cozinha”, da EPTV, afiliada da TV Globo, deste sábado (10), segue com a série especial “Escolhe Aí!”, em que o público participa sugerindo as receitas preparadas no jornal.
A dica de hoje veio de Ribeirão Preto (SP): um escondidinho de mandioca com carne seca, prato tradicional que combina purê cremoso e recheio bem temperado.
A receita serve até oito pessoas e pode ser uma opção para o almoço em família.
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Quem ensina o preparo é a chef de cozinha Vanessa Gilbert, de Ribeirão Preto. O custo total da receita é de R$ 65,76.
Escondidinho de mandioca com carne seca: receita do 'Barato da Cozinha' serve até oito pessoas e custa R$ 65,76.
Reprodução EPTV
Confira os ingredientes que você vai precisar:
🍽️ Escondidinho de mandioca com carne seca
1 kg de mandioca - R$ 16,00
2 potes de requeijão - R$ 8,99
1 creme de leite - R$ 1,69
1 colher de manteiga - R$ 0,08
600 g de carne seca - R$ 29,57
300 g de muçarela - R$ 8,97
1 tomate - R$ 0,18
1/2 cebola - R$ 0,12
Cheiro verde a gosto - R$ 0,11
Sal a gosto - R$ 0,02
Páprica defumada - R$ 0,03
💰 Total estimado da receita: R$ 65,76
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